Я здесь:
0
539

Новогодний салат «Снегурочка»

Русская
00 : 50
00 : 30
на 5 персон
Калорийность блюда - 3272.7 ккал
  • К
    Калории - 118.15 ккал.
  • Б
    Белки - 4.94 г.
  • Ж
    Жиры - 8.69 г.
  • У
    Углеводы - 6.27 г.
  • К
    Калории - 654.54 ккал.
  • Б
    Белки - 27.35 см.
  • Ж
    Жиры - 48.17 г.
  • У
    Углеводы - 34.73 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Картофель - 2 штуки
  • Яблоки - 1 штука
  • Сыр-косичка - 100 граммов
  • Сельдь соленая - 1 штука
  • Лук красный салатный - 1 штука
  • Сыр Чеддер - 200 граммов
  • Майонез Провансаль - 180 граммов
  • Капуста краснокочанная - 1 штука

Приготовление

Это распрекрасное блюдо безупречно подойдет к новогоднему столу, однако, для его приготовления, нужно будет немного постараться.

Первым делом яйца и картофель отвариваем и очищаем. Пропускаем через крупную терку отдельно картофель, сыр, составляющие яйца и яблоки. Очищаем и измельчаем лук. Затем нужно выпотрошить селедку, снять с нее шкуру, разрезать вдоль хребта, вытащить все кости и нарезать ее на малюсенькие кусочки.

После этого выкладываем в виде Снегурочки наше блюдо, делая из подготовленных ингредиентов слои, обмазывая их майонезом. Первым слоем выкладываем натертый картофель, затем, вторым слоем выставляем нарезанную селедку. Третьим слоем будет маринованный лук, четвертым - натертое на терке яблоко, пятым - сыр и, в самом конце, выложим желтки.

По завершении всех работ пропускаем через терку красную капусту и получившимся соком поливаем белки - они вскоре приобретут голубой цвет. После этого натрем окрашенный белок мелко на терке и уложим его на наш салат, сделав из него Снегурочке шубу, корону и рукавички. После этого, из натертого на мелкой терочке сыра делаем опушку, а волосы и косу - из копченого сыра. Из горошин черного перца выкладываем глаза Снегурочки, брови и носик - из розмарина, а  губы делаем из томатной пасты, используя зубочистки.

Новогодний салат «Снегурочка» останется надолго в ваших воспоминаниях, а детишки будут в безумном восторге от этого угощения! Приятного аппетита!

Комментировать от
или