Я здесь:
0
486

Салат «Разноцветный Новый год»

Латвийская
00 : 20
00 : 40
на 6 персон
Калорийность блюда - 1453 ккал
  • К
    Калории - 111.77 ккал.
  • Б
    Белки - 2.58 г.
  • Ж
    Жиры - 9.12 г.
  • У
    Углеводы - 5.7 г.
  • К
    Калории - 242.17 ккал.
  • Б
    Белки - 5.6 см.
  • Ж
    Жиры - 19.75 г.
  • У
    Углеводы - 12.36 г.

Ингредиенты

  • Капуста краснокочанная - 500 граммов
  • Кукуруза сладкая консервированная - 100 граммов
  • Огурец - 2 штуки
  • Морковь варёная - 1 штука
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Майонез Провансаль - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Сперва нарезаем тоненькими полосками капусту. Потом солим ее и хорошенько разминаем руками. Капуста должна выделить сок.

Затем отвариваем яйца. Чистим их, и отделяем белки от желтков. Белки нарезаем кусочками и перемешиваем с полосками капусты. Даем смеси настояться около получаса. После этого яичные белки приобретут голубой цвет от сока капусты.

Морковку и огурчики нарезаем кубиками. Потом добавляем туда кукурузу. После того, как белки хорошенько закрасятся, добавляем смесь из них и капусты к остальным ингредиентам.

Все тщательно перемешиваем и укладываем в салатницу. Заправляем салат «Разноцветный Новый год» майонезом.  Украшать дополнительно блюдо не надо, ведь оно и так радует глаза своими разноцветными продуктами.

Комментировать от
или
Вам может быть интересно