Я здесь:
0
490

Легкий салат с огурцом, редисом и кунжутом

Русская
00 : 20
00 : 15
на 4 персоны
Калорийность блюда - 565.88 ккал
  • К
    Калории - 76.11 ккал.
  • Б
    Белки - 1.62 г.
  • Ж
    Жиры - 5.65 г.
  • У
    Углеводы - 4.63 г.
  • К
    Калории - 141.47 ккал.
  • Б
    Белки - 3.01 см.
  • Ж
    Жиры - 10.5 г.
  • У
    Углеводы - 8.6 г.

Ингредиенты

  • Соль - по вкусу
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Уксус бальзамический - 2 столовые ложки
  • Кунжут-семя - по вкусу
  • Мед - 1 чайная ложка
  • Редис - 10 штук
  • Огурец - 4 штуки

Приготовление

Для приготовления этого салата лучше взять черный кунжут. Однако, если в магазине такого не будет, можно заменить его и обычным кунжутом.

Подготавливаем огурцы. Нарезаем их вдоль так, чтобы получились красивые тонкие длинные пластики. Солим и оставляем, пока не выделится вся лишняя жидкость. Затем эту жидкость сливаем.

Промываем в ледяной воде редис. Нарезаем его очень тонко и аккуратно.

Готовим теперь заправку. Смешиваем уксус, жидкий мед и оливковое масло. Тщательно взбалтываем смесь так, чтобы получить легкую эссенцию.

Соединяем редис и огурцы. Поливаем соусом и посыпаем кунжутом. Выкладываем на блюдо легкий салат с огурцом, редисом и кунжутом и подаем.

0.8
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или