Я здесь:
0
504

Новогодние баклажановые смайлики

00 : 20
00 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 6748.8 ккал
  • К
    Калории - 358.79 ккал.
  • Б
    Белки - 5.25 г.
  • Ж
    Жиры - 37.32 г.
  • У
    Углеводы - 2.84 г.
  • К
    Калории - 1687.2 ккал.
  • Б
    Белки - 24.69 см.
  • Ж
    Жиры - 175.49 г.
  • У
    Углеводы - 13.36 г.

Ингредиенты

  • Баклажан - 600 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
  • Колбаса вареная молочная - 100 граммов
  • Сыр плавленый - 180 граммов
  • Салат листовой - 50 граммов
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
  • Майонез Провансаль - по вкусу
  • Соль - 1 грамм
  • Яйцо куриное - 5 штук

Приготовление

Толщиной в полсантиметра нарежьте кружочками баклажаны. Посолите каждый кусочек и обжарьте с двух сторон на растительном масле. Обжаривать следует ровно до того момента, пока они (то есть баклажаны) не приобретут мягкую структуру и светлый золотистый цвет.

Отварите яйца, охладите и почистите их. Яйца нарежьте мелкими кубиками. Измельчите на крупной терке плавленый сырок, изначально подержав его в холодильнике, чтобы он был твердым и легче терся.

Мелкими кубиками нарежьте колбасу. Теперь можно сказать, что Новогодние баклажановые смайлики  практически готовы, приступайте к начинке. Для этого смешайте вареную колбасу, яйца, сыр и добавьте сюда немного майонеза, все тщательно перемешайте.

Мелко нарежьте зелень, на кружочки баклажанов выложите начинку и посыпьте зеленью. Сверху накройте другим кружочком. Нарисуйте майонезом смайлик.

Комментировать от
или