Я здесь:
0
496

Новогодний пунш

00 : 10
00 : 30
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2313.75 ккал
  • К
    Калории - 115.13 ккал.
  • Б
    Белки - 1.62 г.
  • Ж
    Жиры - 1.36 г.
  • У
    Углеводы - 15.17 г.
  • К
    Калории - 578.44 ккал.
  • Б
    Белки - 8.16 см.
  • Ж
    Жиры - 6.84 г.
  • У
    Углеводы - 76.22 г.

Ингредиенты

  • Ром - 1,5 стакана
  • Сахар ванильный - 5 граммов
  • Сахар - 300 граммов
  • Лимон - 1 штука
  • Яйцо куриное - 5 штук
  • Чай чёрный без сахара - 1 л

Приготовление

Сперва готовим крепкий чай, который потом процеживаем и смешиваем с ванильным сахаром. Отдельно меленько нарезаем лимон (цедру также используем). Косточки из лимона удаляем.

Нарезанный лимончик выкладываем в кастрюльку. Туда же вливаем чай, перемешанный с ванильным сахаром. Ставим кастрюльку на огонь, не забывая закрыть крышку. Кастрюльку нагреваем до тех пор, пока содержимое не начнет пузыриться, но до кипения не доводим. Далее убираем кастрюлю с огня. Пускай ее содержимое настоится.

Берем большую миску, куда вбиваем желтки. Потом добавляем туда сахар. Все это взбиваем до образования белой пены, используя миксер. Теперь эту миску устанавливаем в кастрюлю, куда перед этим наливаем небольшое количество воды. Смесь нагреваем, не забывая постепенно помешивать. Потом по чуть-чуть вливаем туда чай с ванилью.

Не переставая перемешивать и нагревать на пару, увариваем данную массу, пока не станет густой. Далее снимаем миску с огня и немного остужаем. Теперь вливаем полтора стакана рома, также постоянно помешивая. Разливаем новогодний пунш по бокалам и подаем горячим.

6.9
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или