Я здесь:
0
528

Новогодние креветки в лимонных корзиночках

00 : 20
00 : 15
на 4 персоны
Калорийность блюда - 684.75 ккал
  • К
    Калории - 96.44 ккал.
  • Б
    Белки - 6.06 г.
  • Ж
    Жиры - 6.74 г.
  • У
    Углеводы - 2 г.
  • К
    Калории - 171.19 ккал.
  • Б
    Белки - 10.76 см.
  • Ж
    Жиры - 11.96 г.
  • У
    Углеводы - 3.56 г.

Ингредиенты

  • Сок лимонный - 25 мл
  • Уксус белый винный - 1 столовая ложка
  • Яйцо куриное (желток) - 1 штука
  • Лимон - 4 штуки
  • Масло сливочное - 50 граммов
  • Креветки - 200 граммов

Приготовление

Эта новогодняя закуска отлично украсит новогодний стол. Она оригинальна на вид и великолепна на вкус. Ее по достоинству оценят как домашние, так и гости.

Лимоны разрезаем пополам поперек. Вынимаем из лимонов мякоть. Делаем из них корзиночки.

Перемешиваем одну столовую ложку уксуса с одной столовой ложкой воды. Добавляем желток и еще одну столовую ложку воды. Смесь взбиваем и прогреваем на водяной бане. Как только уксус несколько загустеет, потихоньку добавляем в него масло, не переставая при этом взбивать.

Отвариваем креветки. Поливаем их приготовленным соусом. Выкладываем в лимонные корзиночки.

Украшаем новогодние креветки в лимонных корзиночках оливками и подаем.

Комментировать от
или