Я здесь:
0
538

Закусочный новогодний торт «Снежные виражи»

Русская
01 : 30
01 : 30
на 7 персон
Калорийность блюда - 3257.31 ккал
  • К
    Калории - 192.09 ккал.
  • Б
    Белки - 8.74 г.
  • Ж
    Жиры - 14.11 г.
  • У
    Углеводы - 10.7 г.
  • К
    Калории - 465.33 ккал.
  • Б
    Белки - 21.18 см.
  • Ж
    Жиры - 34.19 г.
  • У
    Углеводы - 25.92 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 11 штук
  • Соус томатный - 3 столовые ложки
  • Мука пшеничная высшего сорта - 4 чайные ложки
  • Сливки 35 % - 4 столовые ложки
  • Сыр Российский - 200 граммов
  • Майонез Провансаль - 5 столовых ложек
  • Соль - по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - 2 столовые ложки
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Шпинат - 80 граммов
  • Свекла варёная - 1 штука
  • Маслины - 40 граммов
  • Морковь варёная - 1 штука
  • Редька - 1 штука
  • Гвоздика - по вкусу

Приготовление

Приготовить 4 омлета различных цветов. Готовим желтый. Для этого нужно разделить белки и желтки четырех яиц. Желтки взбить, добавить чайную ложечку муки, столовую ложку сливок, столовую ложку натертого сыра, соль. Все еще раз взбить. Запечь на сковороде с закрытой крышкой.

Готовим белый омлет. Столовую ложку сыра добавить к белкам, влить ложку сливок, засыпать чайную ложечку муки, добавить маслины, порезанные в виде кружочков, посолить и взбить. Жарить так же, как и желтый омлет.

Третий омлет – зеленый. Взять 3 яйца, положить все основные компоненты, как для двух первых омлетов, и шпинат. Взбить и пожарить. Четвертый – омлет красного цвета. Для его приготовления взять 3 яйца, добавить к ним основные компоненты, красный перец и 3 столовые ложки томатного соуса. Все взбить и пожарить.

В результате получится 4 разноцветных коржа. Натертый сыр перемешать с чесноком, пропущенным через чесночницу, и майонезом. В одну третью часть массы добавить зелень. Собрать закусочный новогодний торт «Снежные виражи». Три коржа промазать зеленым соусом, последний – обычным. 

Украсить торт. Отварить одно яйцо, желток измельчить, слепить из него фигурку снеговика. Натертая морковь пригодится для изготовления шапки, шарфа, валенок и рукавиц. Отварная свекла - это лыжи и ротик. Глаза сделать из гвоздики, а нос - из морковки. Елки собрать из зеленой редьки. Блюдо готово!

Комментировать от
или