Я здесь:
0
1876

Шашлык из языка

Русская
04 : 30
00 : 30
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2128.09 ккал
  • К
    Калории - 141.83 ккал.
  • Б
    Белки - 8.96 г.
  • Ж
    Жиры - 10.21 г.
  • У
    Углеводы - 3.33 г.
  • К
    Калории - 532.02 ккал.
  • Б
    Белки - 33.6 см.
  • Ж
    Жиры - 38.31 г.
  • У
    Углеводы - 12.48 г.

Ингредиенты

  • Говядина (язык) - 1 килограмм
  • Перец болгарский - 1 штука
  • Томат (помидор) красный - 1 штука
  • Масло оливковое - 3 столовые ложки
  • Лимон - 1 штука
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

В течение 2,5 – 3 часов, в подсоленной воде, отварить до готовности  говяжий язык. Сразу промыть его холодной водой для того, чтобы легко очистить от кожи, нарезать небольшими кусочками. Приготовить смесь из оливкового масла, лимона и специй, затем хорошо перемешать ее с нарезанным языком и замариновать в течение 1 часа.

Помидоры, сладкий перец вымыть, обсушить полотенцем, нарезать кольцами. Репчатый лук  почистить, помыть, обсушить и нарезать толстыми кружочками.

Нанизать кусочки языка на шампуры, перемежая их с овощами.

Обжарить шашлык из языка до готовности над раскаленными углями. Для запекания шашлыка из языка также можно использовать духовку, установив  температуру 2000 .

1.1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или