Я здесь:
0
872

Шашлык из шампиньонов

Русская
01 : 20
00 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 185.13 ккал
  • К
    Калории - 152 ккал.
  • Б
    Белки - 4.64 г.
  • Ж
    Жиры - 8.43 г.
  • У
    Углеводы - 12.83 г.
  • К
    Калории - 46.28 ккал.
  • Б
    Белки - 1.41 см.
  • Ж
    Жиры - 2.57 г.
  • У
    Углеводы - 3.91 г.

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие - 15 штук
  • Майонез лёгкий - 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Петрушка (зелень) - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Грибы свежие тщательно промыть, при необходимости обработать. Шампиньоны брать крупные.


Подготовленные грибы слегка подсолить, обильно заправить майонезом и приправить черным молотым перцем.

Тщательно перемешав все ингредиенты, накрыть посуду с шампиньонами крышкой и встряхнуть несколько раз интенсивными движениями. Убедитесь, что майонез покрыл все грибы, при необходимости добавьте еще.

Мариноваться шашлыку из шампиньонов требуется не менее часа. При возможности оставьте на большее время в холодном месте.

Приготовить соус. Чеснок очистить, помыть и протереть через мелкую терку. Зелень петрушки хорошо ополоснуть, подсушить на бумажном полотенце и покрошить. Смешать майонез, чеснок и зелень.

Нанизать грибы на шампуры, жарить до готовности. Подавать шашлык из шампиньонов с приготовленным соусом.

0.4
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или