Я здесь:
0
553

Салат "Новогодний"

Русская
00 : 10
00 : 30
на 8 персон
Калорийность блюда - 1056.56 ккал
  • К
    Калории - 88.05 ккал.
  • Б
    Белки - 6.77 г.
  • Ж
    Жиры - 4.61 г.
  • У
    Углеводы - 5.1 г.
  • К
    Калории - 132.07 ккал.
  • Б
    Белки - 10.16 см.
  • Ж
    Жиры - 6.91 г.
  • У
    Углеводы - 7.65 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 2 штуки
  • Морковь - 2 штуки
  • Огурец солёный - 2 штуки
  • Курица - 200 граммов
  • Лук зелёный - по вкусу
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Икра кеты зернистая - 50 граммов
  • Желатин пищевой - 4 грамма
  • Майонез Провансаль - по вкусу
  • Ряженка 1% - 1 столовая ложка
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Овощи отвариваем, очищаем и нарезаем на мелкие кубики. Яйца отвариваем и также нарезаем на мелкие кубики. Замачиваем желатин на 30 минут и распускаем на водяной бане, смешиваем напополам майонез и ряженку. Соединяем смесь майонеза с ряженкой с желатином.

Курицу по желанию отвариваем или обжариваем, после чего нарезаем также на кубики.

Продукты соединяем, заправляем и добавляем половину красной икры, остальной частью икры украшаем перед подачей на стол. Полученный салат "Новогодний" перекладываем в салатник и ставим на 40 минут на холод. После чего достаем и украшаем зеленью, салат готов, приятного аппетита!

Комментировать от
или