Я здесь:
0
559

Новогодний салат «Кролик»

00 : 40
00 : 15
на 5 персон
Калорийность блюда - 1503.75 ккал
  • К
    Калории - 155.83 ккал.
  • Б
    Белки - 16.67 г.
  • Ж
    Жиры - 8.96 г.
  • У
    Углеводы - 1.44 г.
  • К
    Калории - 300.75 ккал.
  • Б
    Белки - 32.17 см.
  • Ж
    Жиры - 17.29 г.
  • У
    Углеводы - 2.77 г.

Ингредиенты

  • Майонез Провансаль - по вкусу
  • Петрушка (зелень) - по вкусу
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Курица вареная - 400 граммов
  • Маслины - 3 штуки
  • Капуста пекинская - 60 граммов
  • Огурец маринованный - 200 граммов
  • Сыр Голландский - 200 граммов

Приготовление

Нарезаем куриную грудку аккуратными мелкими кубиками. Также нарезаем лук, обмыв его предварительно в холодной воде.

Огурцы нарезаем опять же мелкими кубиками. Половину сыра трем на весьма мелкой терке – для украшения. Вторую половину сыра трем на крупной терке для салата.

Отделяем белки яиц от желтков. Желтки трем на крупной терке. Белки же трем на мелкой терке.

Соединяем все ингредиенты салата вместе. Добавляем майонез и перемешиваем. Салат выкладываем в форме туловища кролика на красивое блюдо.

Шубку кролика делаем из белков. Глазки и носик составляем из маслин. Пятнышки на шубку наносим при помощи тертого сыра. Ушки делаем из двух маленьких листиков пекинской капусты. Из двух больших листьев капусты выкладываем поляну.

Украшаем, охлаждаем новогодний салат «Кролик» и подаем.

Комментировать от
или