Я здесь:
0
858

Соус из хрена с майонезом

null
Русская
00 : 10
00 : 10
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2187.75 ккал
  • К
    Калории - 616.27 ккал.
  • Б
    Белки - 1.2 г.
  • Ж
    Жиры - 64.51 г.
  • У
    Углеводы - 6.66 г.
  • К
    Калории - 546.94 ккал.
  • Б
    Белки - 1.06 см.
  • Ж
    Жиры - 57.25 г.
  • У
    Углеводы - 5.92 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное (желток) - 1 штука
  • Лимон - 1/2 штуки
  • Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан
  • Хрен корень - 20 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу

Приготовление

         Очищенный корень хрена нате­реть на терке с мелкими отверстиями. Желток расте­реть в миске, добавив несколько капель лимонного со­ка или лимонную кислоту; вливать масло, размешивая до получения густой пышной мас­сы. К майонезу добавить хрен, соль и сахар по вкусу, а если соус получился гуще, чем на­до, в него можно добавить 2—3 ст. ложки густой смета­ны.Соус из хрена с майонезом можно подавать к любому мясу, ветчине, яйцам.

 

0.5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или