Я здесь:
0
622

Соус томатный с грибами

null

Приготовление

Тонко нашинкованный репчатый лук пассеруют на оливковом (или подсолнечном) масле, добавляют нарезанные тонкими ломтиками све­жие шампиньоны и поджаривают.

В томатный соус кла­дут лук с грибами и проваривают. Перед окончанием варки вливают белое виноградное вино, добавляют руб­леный чеснок, перец горошком и доводят до готовности. Лук и грибы можно пассеровать на сливочном масле.

Подают к филе, лангету, мясным котлетам, используют для ту­шения курицы.

Комментировать от
или