Я здесь:
0
619

Паста белковая


Приготовление

Пасту белковую «Оксан» используют для приготовления котлет, биточков и рулета из рыбы (заменяя ею часть рыбы), а также для приготовления зраз картофельных с фаршем из пасты «Океан».

Для приготовления фарша пасту «Океан» предварительно припускают, пропускают через мясорубку и соединяют с пассерованным репчатым луком, рублеными яйцами и белым соусом, добавляют соль, перец молотый и перемешивают. Готовый фарш немедленно охлаждают, не допуская его замораживания, и хранят в холодильном шкафу.

Комментировать от
или