Я здесь:
0
498

Новогодние креветки «по-строгановски»

00 : 45
00 : 20
на 8 персон
Калорийность блюда - 2066.33 ккал
  • К
    Калории - 127.87 ккал.
  • Б
    Белки - 8.53 г.
  • Ж
    Жиры - 7.31 г.
  • У
    Углеводы - 7.06 г.
  • К
    Калории - 258.29 ккал.
  • Б
    Белки - 17.24 см.
  • Ж
    Жиры - 14.76 г.
  • У
    Углеводы - 14.26 г.

Ингредиенты

  • Креветки очищенные замороженные - 700 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Шампиньоны свежие - 200 граммов
  • Куриный бульон - 50 мл
  • Сметана 18% жирности - 200 граммов
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло сливочное - 80 граммов
  • Укроп - по вкусу
  • Мука пшеничная высшего сорта - 15 граммов
  • Кетчуп - 5 граммов
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Первым делом, для приготовления этого блюда, нам нужно подготовить креветки. Обжариваем их  на части масла примерно 3-5 минут, после чего снимаем со сковороды и даем лишнему жиру стечь.

Также обжариваем и грибы, закидываем к ним измельченные чеснок и лук, обжариваем ингредиенты до готовности.

При помешивании в грибную массу всыпаем муку, вливаем вино или бульон, при этом перемешивая все, тушим, пока смесь не станет примерно в два раза гуще. После этого можем закинуть на сковороду креветки, сметану, кетчуп. Перемешиваем ингредиенты и доводим их до кипения, добавив небольшое количество перца и соли.

Новогодние креветки «по-строгановски» перед тем, как вынести на новогодний стол, оформляем нарубленной зеленью и гарнируем рисом.

Неповторимая текстура и исключительно нежный облик блюда затронут ваших гостей и домашних до глубины души! Новогодний вечер станет еще насыщенней и прекрасней! Приятного аппетита!

Комментировать от
или