Я здесь:
0
806

Маринад без томата (белый)

Приготовление

Шинкованные соломкой петрушку (или сельдерей), морковь и лук кладут в кипяченую воду и варят 8—10 минут.

Овощи можно карбовать, лук нарезать колечками, а корнеплоды звездочками, гребешками и т. п.

Затем добавляют уксус, душистый перец горошком, гвоздику, лавровый лист и еще варят 10—15 минут.

В конце варки маринад заправляют солью и сахаром.

Комментировать от
или