Я здесь:
0
495

Паштет из печени

null
Кухня
00 : 25
00 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1408.55 ккал
  • К
    Калории - 165.83 ккал.
  • Б
    Белки - 12.3 г.
  • Ж
    Жиры - 10.76 г.
  • У
    Углеводы - 4.98 г.
  • К
    Калории - 352.14 ккал.
  • Б
    Белки - 26.12 см.
  • Ж
    Жиры - 22.86 г.
  • У
    Углеводы - 10.57 г.

Ингредиенты

  • Курица (печень) - 500 граммов
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Чеснок целый - 0,2 головки
  • Масло сливочное - 60 граммов
  • Томатная паста - 2 столовые ложки
  • Сливки 30% - 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Печенку порезать мелкими кусочками и выложить в форму для тушения, добавить мелко порезанный лук и измельченный чеснок. Тушить с 30 г сливочного масла под закрытой крышкой на средней мощности 5 минут. За это время перемешать два раза. Добавить сливки и томат­ную пасту, полученную смесь протереть сквозь сито или измельчить с помощью кухонного комбайна. Паштет из печени выложить на тарелки и полить сверху оставшимся сли­вочным маслом.

1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или