Ягодное и фруктовое пюре
Приготовление
Клубнику, землянику, малину, черную смородину и т. п. перебирают, обмывают, протирают через сито или протирочную машину.
Яблоки перед протиранием пекут в жарочном шкафу или припускают, а абрикосы и другие косточковые, за исключением вишен, припускают в сиропе.
или Войти