Я здесь:
0
551

Котлеты картофельные

Приготовление

Отваренный и обсушенный картофель протирают, слегка охлаждают (до 55 - 60°) и смешивают с сырыми яйцами. Из массы формуют котлеты, панируют в муке или сухарях и жарят. В массу для котлет можно добавлять слегка пассерованный лук. Подают котлеты с маслом, сметаной и соусами (сметанным, луковым, томатным, грибным) или со сладкими подливками.

Комментировать от
или