Я здесь:
0
535

Салат новогодний «Жучки на снегу» с сельдью и картофелем фри

Русская
00 : 45
00 : 30
на 6 персон
Калорийность блюда - 391.78 ккал
  • К
    Калории - 38.32 ккал.
  • Б
    Белки - 2.78 г.
  • Ж
    Жиры - 2.12 г.
  • У
    Углеводы - 2.14 г.
  • К
    Калории - 65.3 ккал.
  • Б
    Белки - 4.74 см.
  • Ж
    Жиры - 3.62 г.
  • У
    Углеводы - 3.64 г.

Ингредиенты

  • Картофель фри - 400 граммов
  • Уксус 8% - 5 граммов
  • Яйцо куриное (вареное вкрутую) - 4 штуки
  • Сельдь (филе) - 2 штуки
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Огурец - 1 штука
  • Йогурт 1,5% жирности - 75 мл
  • Сахар - 5 граммов
  • Базилик сушеный - по вкусу

Приготовление

В первую очередь очищаем картофель и обжариваем его во фритюре, даем стечь лишнему маслу - картофель фри готов. После этого отвариваем яйца вкрутую.

Измельчаем в виде соломки филе сельди, от которой отделяем кости, и огурец.

Очищенный лук нарезаем в виде полуколец, соединяем его с базиликом, небольшим количеством уксуса и сахара. Все это помещаем  в обычный целлофановый пакет, хорошенько его завязываем и маринуем ингредиенты примерно в течении трех минут в микроволновой печи, даем остыть. Соединяем йогурт с майонезом.

Салат новогодний  «Жучки на снегу» с сельдью и картофелем фри выкладываем послойно: сначала картофель, приготовленный соус, сельдь, полукольца лука, снова соус, измельченные огурцы, натертые белки, затем поливаем все соусом.

Перед тем как вынести салат на новогодний стол, украшаем его натертыми желтками и жучками, сделанными из оливок и маслин. Готовое блюдо охлаждаем.

Теперь остается просто поставить салат на стол и ловить восторженные взгляды и комплементы в ваш адрес! Приятного аппетита!

Комментировать от
или