Я здесь:
0
410

Сырная закуска «Новогодняя»

01 : 00
01 : 30
на 10 персон
Калорийность блюда - 1728.9 ккал
  • К
    Калории - 144.08 ккал.
  • Б
    Белки - 8.81 г.
  • Ж
    Жиры - 11.84 г.
  • У
    Углеводы - 0.54 г.
  • К
    Калории - 172.89 ккал.
  • Б
    Белки - 10.57 см.
  • Ж
    Жиры - 14.21 г.
  • У
    Углеводы - 0.64 г.

Ингредиенты

  • Творог 18% - 200 граммов
  • Говяжий бульон - 0,5 л
  • Масло сливочное - 30 граммов
  • Сыр Российский - 150 граммов
  • Желатин пищевой - 20 граммов
  • Ветчина - 150 граммов
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Первым делом для приготовления блюда нарезаем тонкими ломтиками ветчину и сыр. Соединяем творог и масло, пропускаем ингредиенты через мясорубку, затем все взбиваем. Ломтики сыра и ветчины выкладываем в продолговатую форму, промазываем их творожной массой, при этом последним слоем выложив  ветчину.

Замачиваем желатин в кипяченой охлажденной воде, оставляем его в таком виде примерно час, затем соединяем все со слегка подогретым мясным бульоном, доводим массу до кипения. После этого солим, процеживаем и охлаждаем жидкость.

Подготовленные сыр с ветчиной заливаем желе, убираем в холод до остывания массы. До того, как вынести блюдо на новогодний стол, форму с угощением опускаем в горячую воду и выставляем на подходящее блюдо.

Сырная закуска «Новогодняя» перед торжественным появлением на новогоднем толе украшается веточками зелени. Мало кто может похвастаться приготовлением такого же блюда. Это угощение весьма оригинально выглядит, а его изысканность никого не оставит без исключительного настроения! Приятного аппетита!

0.1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно