Котлеты телячьи паровые (припущенные)
Приготовление
Натуральные телячьи котлеты укладывают в сотейник в один ряд, заливают наполовину бульоном, добавляют масло, соль, лимонный сок и припускают в закрытой посуде 35 - 40 минут.
Подают котлеты с белыми грибами (свежими) или шампиньонами и поливают паровым соусом.
или Войти