0
436

Зразы

Приготовление

Рубку для зраз приготавливают так же, как и для шницеля (с уменьшенным количеством пшеничного хлеба).

Фарш готовят из пассированного лука, шинкованных яиц, сухарей, зелени петрушки.

Зразам придают овальную форму, панируют и жарят. Так же, как и котлеты, подают по 2 шт. на порцию с гречневой кашей или сложным гарниром.

Комментировать от
или
Вам может быть интересно