Я здесь:
0
555

Ветчина холодная с гарниром

Приготовление

Мякоть зачищенного окорока ветчины нарезают по 2—3 тонких широких ломтика, сбоку горочками кладут нарезанные кружочками свежие огурцы, свежие помидоры и шинкованный зеленый салат. Отдельно подают соус хрен с уксусом, майонез или майонез с корнишонами.

Так же подают любое холодное жареное или вареное мясо. На гарнир можно добавить мясное желе, нарезанное кубиками. Зимой к мясу подают нежинские огурцы или пикули, салат из белокочанной или краснокочанной капусты или картофельный салат.

Комментировать от
или