Я здесь:
0
432

Бефстроганов

Приготовление

Мясо посыпают солью, перцем, обжаривают с пассированным луком на хорошо разогретой сковороде около 2-х минут.

Заливают сметанным соусом, добавляют томат-пюре, соус южный и прогревают 2 - 3 минуты.

Подают на этой же сковороде, посыпав зеленью петрушки. Отдельно подают картофель жареный.

Бефстроганов, предназначенный для массового приготовления, после обжаривания тушат в соусе 15 - 30 минут.

Комментировать от
или