0
488

Эскалоп

Приготовление

Готовят эскалоп из телятины или свинины.

Подают его на крутонах по два кусочка на порцию с гарниром из жареного картофеля, сложными гарнирами и др.

Можно готовить эскалоп с соусом и подавать так же на крутонах.

В этом случае на эскалоп кладут кусочки поджаренных почек, помидоров, грибов и заливают соусом томатным.

Комментировать от
или