Я здесь:
0
573

Мясо, шпигованное овощами

Приготовление

Перед обжаркой крупные куски мяса шпигуют в виде рисунка вдоль волокон карбованной (нарезанной брусочками) морковью, шпигом, петрушкой.

Подают мясо с теми же гарнирами, что и нешпигованное; поливают соусом красным, приготовленным на бульоне, оставшемся после тушения.

Комментировать от
или
Вам может быть интересно