Я здесь:
0
517

Рис по французски, сваренный в масле

Приготовление

Разогрей в глубокой сковороде (еще лучше — в казане) не­много растительного масла и опусти туда сухой рис.

Когда зерна станут прозрачными, переложи их в кипящую подсо­ленную воду, количество которой в 2 раза превышает коли­чество риса, закрой крышкой и вари на небольшом огне, пока не выкипит вся жидкость.

Рис, сваренный в масле, осо­бенно хорош для гарниров.

Комментировать от
или