0
417

Пудинг

Приготовление

В охлажденную до 60 - 70° вязкую рисовую, манную и пшеничную кашу кладут цукаты, изюм, ошпаренный урюк и т. п., желтки растертые с сахаром, ванилин, масло. После этого добавляют взбитые белки и быстро раскладывают массу в формы, на порционные сковороды или противни. Поверхность изделий смазывают сметаной с яйцом и выпекают. Подают так же, как и запеканки.

Комментировать от
или
Вам может быть интересно