Я здесь:
0
470

Пюре из гороха

null

Приготовление

Лущеный горох отваривают до готовности, затем отвар сливают, а горох сразу же протирают, добавляют горячее молоко, соль, перец и хорошо перемешивают. В готовое пюре вводят мелко нарезанный и пассерованный репчатый лук. Используют в качестве гарнира к жареной баранине.

Отпускают на круглом порционном блюде, полив сливочным маслом и посыпав зеленью.

Комментировать от
или