Я здесь:
0
534

Ромовые бабы

Приготовление

Опарное тесто кладут в металлические формы, смазанные маслом и после расстойки выпекают при 200-220°.

Изделия охлаждают, пропитывают сиропом и верхнюю часть гла­зируют помадкой.

Сироп готовят из растворенного в воде сахара, с добавлением ромовой эссенции, коньяка или крепкого вина (50-60 г на 1 кг).

Комментировать от
или