Я здесь:
0
1023

Пирожки рисоли жареные

Приготовление

Приготовить слоеное тесто (взять половину пропорции) и фарш из рябчика.

Когда будет готово, вымесить и раскатать слоеное тесто, сма­зать край яйцом, положить в ряд фарш величиной с маленькое куриное яйцо, накрыть краем теста, прижать вокруг фарша, вырезать круглой выемкой (полумесяцами), обвалять в яйце, обсыпать толче­ными сухарями и обжарить в горячем фритюре.

Уло­жить на блюдо и подать с обжаренной зеленью.

Слоеное тесто, фарш, яйцо, толченые сухари, фритюр прежний.

Комментировать от
или