0
479

Кулебяки

Приготовление

Кулебяки формуют из пласта теста, раскатанного толщиной 1см и шириной 18—20 см. По всей длине пласта на середину кладут фарш.

Края теста над фаршем соединяют и защипывают, после чего кулебяки ук ладывают на противень, смазанный жиром.

Сформованную кулебяку украшают кусочками теста и после расстойки смазывают меланжем и прокалывают в 2—3 местах.

Комментировать от
или
Вам может быть интересно