0
427

Расстегаи

null

Приготовление

На середину лепешки из дрожжевого теста кладут рыбный фарш, сверху помещают кусочек семги или кеты, затем края теста защипывают, оставляя среднюю часть открытой (расстегнутой), чтобы видна была семга, и выпекают изделие в духовке.

Расстегаи можно приготовлять с различными фаршами (из мяса, птицы и дичи). Подают на пирожковой тарелке к ухе и прозрачным бульонам.
 

Комментировать от
или