Я здесь:
0
431

Рыба в соусе из щавеля

Приготовление

Рыбу разделывают на филе, панируют в муке, обжаривают, укладывают в сотейник или противень в один ряд на ребро, заливают соусом и тушат.

Для соуса пассеруют лук, кладут томат-пюре и все вместе пассеруют 5 - 10 минут, добавляют бульон, мучную пассеровку, доводят до кипения, кладут нашинкованные листья щавеля и зелень петрушки и варят 10 - 15 минут.

Комментировать от
или