Я здесь:
0
735

Поджарка рыбная

Приготовление

Для приготовления этого блюда используют обрезки, получаемые при нарезке ряда порционных кусков и сложных полуфабрикатов.

Рыбу (особенно осетровых пород) режут на ломтики по 3 - 5 кусочков на порцию, посыпают солью и перцем, панируют в муке и жарят.

Подают с жареным картофелем.

Комментировать от
или