0
402

Раки

null

Приготовление

Живых раков отваривают в кипящей воде с добавлением соли, перца, ароматических кореньев, пряностей до готовности и охлаждают.

При отпуске раков укладывают на блюдо и подают к пиву.
Если раков отваривают в хлебном квасе или пиве со специями, то подают их в баранчиках или суповых мисках вместе с отваром.
 

Комментировать от
или
Вам может быть интересно