Я здесь:
0
409

Говядина с пряностями и сливочным соусом

00 : 40
01 : 20
на 8 персон
Калорийность блюда - 3600.22 ккал
  • К
    Калории - 148.46 ккал.
  • Б
    Белки - 10.16 г.
  • Ж
    Жиры - 9.88 г.
  • У
    Углеводы - 5.43 г.
  • К
    Калории - 450.03 ккал.
  • Б
    Белки - 30.78 см.
  • Ж
    Жиры - 29.95 г.
  • У
    Углеводы - 16.45 г.

Ингредиенты

  • Говядина - 1200 граммов
  • Лук репчатый - 10 штук
  • Бульонный кубик - 2 штуки
  • Морковь - 2 штуки
  • Сливки 35 % - 250 граммов
  • Сахар - 30 граммов
  • Гвоздика - 5 штук
  • Корица молотая - 0,5 чайные ложки
  • Горчица дижонская - 15 граммов
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Мясо тщательно промываем, срезаем лишний жир и ставим на скороварку. Добавляем к нему измельченные в виде соломки лук и морковь, заливаем горячей водой и в таком виде отвариваем до полной готовности.

Тем временем делаем соус: смешиваем корицу с сахаром, гвоздикой, сливками и горчицей, заливаем все ингредиенты небольшим количеством бульона, приготовленным из растворенных в горячей воде кубиков, солим и нагреваем на плите 10 минут.

Готовую говядину с пряностями и сливочным соусом нарезаем ломтиками, выкладываем на подходящее блюдо и поливаем нашим соусом. Оформляем угощение овощами и зеленью, хотя вариантов может быть море. Просто потрясающе вкусное первое блюдо готово украсить ваш стол! Приятного аппетита!

 

1.5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или