Я здесь:
0
458

Фаршированная сыром с зеленью корейка

Итальянская
00 : 32
00 : 50
на 4 персоны
Калорийность блюда - 3247.81 ккал
  • К
    Калории - 198.4 ккал.
  • Б
    Белки - 6.95 г.
  • Ж
    Жиры - 18.51 г.
  • У
    Углеводы - 0.98 г.
  • К
    Калории - 811.95 ккал.
  • Б
    Белки - 28.46 см.
  • Ж
    Жиры - 75.74 г.
  • У
    Углеводы - 4.01 г.

Ингредиенты

  • Корейка - 700 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лук зелёный - 10 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Петрушка (зелень) - 0,5 пучка
  • Сыр Российский - 60 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 30 граммов
  • Розмарин - 3 столовые ложки

Приготовление

Мясо промойте и обсушите, нарежьте на порционные кусочки, отбейте каждый из них молотком, каждый кусочек надрежьте посередине, чтобы получился кармашек.

Петрушку и перья зеленого лука хорошенько промойте и измельчите. Лук почистите, и помойте, нарежьте на мелкие кусочки. Чеснок почистите и раздавите в чеснокодавилке.

Порубленную зелень соедините с луком и чесноком, сыром, хорошо смешайте и заполните этой смесью мясной кармашек. Закрепите края шпажками, присолите и поперчите.  Обжарьте мясо на сковороде до готовности.

Когда фаршированная сыром с зеленью корейка будет готова, выложите ее на красивое блюдо, предварительно сняв шпажки. Украсьте петрушкой и укропом и подавайте к столу.

0.4
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или