Я здесь:
0
439

Щи зеленые

Приготовление

Щавель и шпинат подготавливают. В кипящий бульон или воду кладут картофель, варят 10— 15 мин. Затем добавляют пассированный лук, щавель и шпинат, специи, соль, пассированную муку. Щавель и шпинат можно положить нарезанными. Сваренное вкрутую яйцо и сметану кладут в щи при отпуске. Норма отпуска яиц для может быть увеличена вдвое.

Комментировать от
или
Вам может быть интересно