Я здесь:
0
438

Щи из квашеной капусты

Приготовление

В кипящий бульон или воду кладут тушеную капусту вместо с пассированными овощами и томатным пюре и варят 10 мни. Щи заправляют пассированной мукой, добавляют специи, соль. Щи можно заправить сахаром и чесноком (соответственно 6 и 2 г на 1000 г щей). Щи можно приготовить и без томатного пюре. Щи можно отпустить с рассыпчатой гречневой кашей, крупеником или ватрушками

Комментировать от
или