Я здесь:
0
566

Борщ флотский

null

Приготовление

Бульон варят с добавлением сви­ных копченостей. Свеклу и ароматические овощи нарезают ломтиками, капусту — шашками, картофель — ку­биками. Приготовляют так обычный борщ. Пассированную муку можно не вводить. Заправляют растертым чесноком со свиным шпиком.

В суповую миску кладут отварные нарезанные сви­ные копчености (бекон, корейка, грудинка), наливают борщ, кладут сметану и посыпают зеленью.

Комментировать от
или