Я здесь:
0
444

Суп-пюре из картофеля

null

Приготовление

Тонко нашинкованные морковь, петрушку, репчатый лук пассеруют, добавля­ют очищенный и нарезанный картофель, немного буль­она и варят все до размягчения овощей. 

Затем овощи пропускают через протирочную машину, соединяют с белым соусом, кладут по вкусу соль и доводят до ки­пения.

При подаче в суп-пюре кладут сливочное масло, отдельно на пирожковой тарелке подают гренки.

Комментировать от
или
Вам может быть интересно