Я здесь:
0
560

Щи грибные

null

Приготовление

Щи варят на грибном бульоне. 

При подаче в порционную суповую миску кладут нарезанные от­варные грибы, наливают щи, кладут сметану (или пода­ют ее в соуснике) и посыпают зеленью. Отдельно мож­но подать расстегаи с грибным фаршем.

При тушении капусты и для пассерования овощей можно использовать растительное масло, в этом случае сметану при подаче в щи не кладут.

Комментировать от
или
Вам может быть интересно