Я здесь:
0
416

Окрошка мясная

Приготовление

Желтки яиц, соль, сахар, горчицу, часть сметаны растирают и разводят хлебным квасом. Одну четвертую часть лука растирают с солью до выделения сока и добавляют его в квас. Белки яиц рубят. Нарезанную говядину, свежие огурцы, зеленый лук, белки яиц заливают подготовленным квасом, кладут оставшуюся часть сметаны и посыпают окрошку зеленью.
 

Комментировать от
или