0
405

Омлет

Приготовление

Сырые яйца слегка взбивают и постепенно подли­вают в них холодное молоко или бульон, солят, процеживают через сито и смесь разливают в формочки, смазанные маслом. Ом­лет доводят до готовности, вынимают из формочек и заливают бульоном. В омлетную смесь можно добавлять припущенный и протертый шпинат, или припущенную и протертую морковь, или томат-пюре.

Комментировать от
или