Я здесь:
0
610

Рыба по-русски

Русская

Приготовление

Подают эту рыбу с русским соусом, приготовленным на бульоне от припускаиия. Для приготовления этого соуса в томатный соус кладут отваренные, нарезанные брусочками морковь и петрушку, лук (полукольцами), бланшированные соленые огурцы, каперсы, оливки, очищенные от косточек, и все прогревают до 80°. Рыбу сверху заливают соусом. На гарнир подают отварной картофель.

Комментировать от
или
Вам может быть интересно