0
438

Азу

Приготовление

Отбитое и нарезанное кубиками или брусочками мясо обжаривают, заливают горячим бульоном, добавляют пассированный лук, томат-пюре или помидоры и тушат до готовности.

Бульон сливают, на нем готовят соус.

Мясо заливают соусом, добавляют очищенные и нарезанные ромбиками бланшированные огурцы, рубленый чеснок, жареный, нарезанный кубиками картофель и тушат 10 - 15 минут.

Комментировать от
или
Вам может быть интересно