Я здесь:
0
519

Салат из сладкого перца с помидорами

null
Кухня
00 : 20
00 : 15
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1509.46 ккал
  • К
    Калории - 97.13 ккал.
  • Б
    Белки - 2.77 г.
  • Ж
    Жиры - 4.13 г.
  • У
    Углеводы - 11.21 г.
  • К
    Калории - 377.37 ккал.
  • Б
    Белки - 10.76 см.
  • Ж
    Жиры - 16.05 г.
  • У
    Углеводы - 43.56 г.

Ингредиенты

  • Перец красный сладкий стручковый - 4 штуки
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки
  • Томат (помидор) красный - 3 штуки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - 50 граммов

Приготовление

Очищенный лук нарезать полу­кольцами. Сладкий перец сна­чала разрезать на 4 части, потом поперек соломкой. По­ложить лук на разогретое мас­ло и, когда он станет мяг­ким, но еще не подрумянит­ся, добавить сладкий перец, залить 2—3 ст. ложками воды и тушить, закрыв крышкой, около 8 мин. Потом поло­жить очищенные от шкурки, нарезанные четвертинками по­мидоры и еще немного поту­шить. Заправить салат по вку­су солью и перцем, посыпать укропом. Подавать в холод­ном виде. Салат из сладкого перца можно украсить отва­ренным вкрутую яйцом или посыпать тертым сыром, доба­вить мелкорубленую, предва­рительно вымоченную тушку сельди.

4
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или