Я здесь:
0
1367

Бурма (Ханума) в мультиварке

00 : 30
01 : 00
Калорийность блюда - 859.05 ккал
  • К
    Калории - 56.39 ккал.
  • Б
    Белки - 1.63 г.
  • Ж
    Жиры - 1.37 г.
  • У
    Углеводы - 9.88 г.

Ингредиенты

  • Фарш свино-говяжий - 500 граммов
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Картофель - 7 штук
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Мука - по вкусу
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Кориандр - по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Из яйца, одного мультистакана воды, соли и муки (до нужной консистенции) замесить пельменное тесто. Дать постоять 15 минут.

Тесто раскатать тонко (2 – 4 мм), чтобы получился круг. Смазать тесто растопленным сливочным маслом.

Выложить фарш ровным слоем по всему кругу.

Очищенный лук измельчить на блендере или очень мелко порезать. Выложить равномерно на фарш.

Вымыть и почистить картофель, измельчить блендером или натереть на средней терке. Выложить поверх лука.

Посолить посыпать перцем и приправами.

Аккуратно свернуть в рулет и положить в контейнер для варки на пару, смазанный растительным маслом. Можно порезать на 2 - 3части, можно свернуть рулет улиткой.

Выставить режим «Варка на пару» на 60 минут.

Бурма (Ханума) в мультиварке вынимается из емкости и подается на стол со сметаной и зеленью.

Комментировать от
или